Todo mundo já sabe que eu detesto peito de frango. Acho seco e com gosto de isopor. Por isso, sempre invento um molho diferente para "enganar o sabor". E já encontrei muitas opções legais, que resultaram em sabores surpreendentes.
E hoje trago mais uma super "invenção": filé de peito ao molho pesto.
Eu simplesmente piquei o filé em cubinhos, esquentei uma panela, coloquei óleo, uma colher pequena de açúcar, dois dentes de alho e queimei o açúcar. Daí eu juntei o frango, temperado só com pimenta. Deixei ficar bem douradinho, coloquei água fervente, deixei secar e coloquei em um prato. Daí eu reguei com esse molho pesto que ensinei a fazer aqui...
E comi um franguinho delicioso e muito fácil de fazer.
Bom dia Jú,
Muito boa dica, adorei, anotei e vou testar, a receita ficou linda.
Boa semana, beijo,
Vânia
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