Filé de frango diferente: ao vinagrete

Mais uma receita de filé de frango que fica gostoso (eu juro) e sem gosto de isopor.   Eu sempre me esforço para transformar as comidinhas em graça em pratos especiais... e acho que um bom tempero é o grande segredo do sucesso.

Quer ver?

Primeiro deixe os filés de frango marinando por, pelo menos, uma hora. Para marinar, siga as instruções abaixo...

PARA A MARINADA de dois filés de peito

- Meia cebola grande cortada em cubinhos

- Suco de meio limão

- Dois dentes de alho picados

- Pimenta, sal e outros temperos a gosto

- Cheiro verde a gosto

MODO DE FAZER A MARINADA

- Coloque todos os ingredientes em cima do peito de frango. Misture bem e deixe descansar

Agora vamos ao preparo do filé de frango. Eu sempre corto em pedacinhos, mas você pode fazê-los inteiros, se preferir.

INGREDIENTES

- Dois filés de frango marinados

- 1 cebola cortada em cubinhos bem pequenos

- 1 tomate bem maduro cortado em cubinhos

- 1 colher de vinagre

- 1 pitada de sal; pimenta do reino a gosto; cheiro verde a gosto

- 2 colheres de sopa de orégano

- Pimentões cortados em pedacinhos (só se gostar)

MODO DE FAZER

- Misture todos os ingredientes do vinagrete

- Esquente bem uma panela no fogo e coloque os frangos inteiros ou em cubos

- Deixe fritar bem, colocando um pouco de água fervente sempre que a panela estiver bem seca

- Quando o frango tiver douradinho, junte o vinagrete ao frango

- Mantenha no fogo por cerca de três minutos. Agora já está pronto para servir.

Coma um arroz branquinho (ou integral, para ficar mais saudável) e uma saladinha especial. Fica uma delícia, pode apostar!!!

Vinagrete

Vinagrete na panela, com o franguinho

Prontíssimo para saborear.