Arroz de forno em camadas

O Arroz de Forno que postei aqui é a receita mais lida pelos leitores do Tem Delícia na Cozinha. Por isso, na semana passada me dediquei a fazer duas variações da receita para dividir com vocês.

A primeira apresento hoje: arroz de forno em camadas.

Quer aprender?

INGREDIENTES para duas pessoas

- 2 pedaços de sobrecoxas desossadas (pode substituir por peito de frango)

- 2 ovos

- Arroz pronto (eu fiz com brócolis, pois adoro)

- Queijo ralado, pimenta do reino e sal a gosto

- 4 colheres de sopa de molho de tomate pronto

- 1 cebola média, cortada da maneira que você preferir

- 2 dentes de alho

MODO DE FAZER

- Cozinhe o frango em água e sal

- Descarte a água, deixe esfriar e desfie o frango

- Em uma panela, refogue o frango com a metade da cebola e os dentes de alho

- Junte o molho de tomate e tempere a gosto. Reserve.

- Em um refratário, coloque uma camada de arroz pronto

- Em cima do arroz, disponha metade do frango desfiado

- Faça agora uma camada com a outra metade da cebola

- Frite dois ovos e disponha-os em cima das cebolas

- Agora mais uma camada de arroz

- Mais uma camada de frango

- Salpique queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos ou até gratinar

Fácil, né?

Bom apetite!!!

Obs: nessa receita você também pode colocar tudo aquilo que tiver sobrando na geladeira... vale milho, ervilha, alho, queijo, palmito etc, etc, etc!

Passo a passo: arroz + frango e cebola + ovos +  arroz + frango!

Depois de gratinar no forno, é hora do ataque!