Lentilha

Se você é daquelas pessoas que comem lentilha só dia 31 de dezembro ou 1 de janeiro, está na hora de rever seus conceitos!!! Uma lentilha bem feitinha vai muito bem com um arroz branquinho e uma carne qualquer. A lentilha substitui brilhantemente o feijão, para dar uma variada no cardápio do dia-a-dia.

E sabe o que é melhor??? É ainda mais fácil de que fazer do que o feijão!

E aí? Você está esperando o que para fazer a sua?

Faça em grande quantidade para congelar e ter sempre a mão.

INGREDIENTES

- Meio pacote de lentilha

- Água

- 2 cebolas

- 4 dentes de alho

- 2 batatas médias

- Linguiça (opcional)

- Temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro verde)

MODO DE FAZER

- Em uma panela grande, coloque a lentilha e bastante água (três vezes, pelo menos, a altura da lentilha)

- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, com a panela semi-tampada

- Em uma frigideira, doure o alho e a cebola. Se a sua dieta permitir, frite a linguiça também.

- Junte a cebola, o alho e a linguiça com a lentilha

- Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Junte à lentilha, ainda cruas. Elas irão cozinhar na lentilha.

- Fique de olho e coloque água, aos poucos, a medida que a lentilha for secando

- Tempere com sal, pimenta do reino moída na hora e cheiro verde

- Deixe cozinhar mais uns 20 minutos, ou até que o caldo engrosse

Se você estiver com vontade de cometer um "pecado", frite bem uma costelinha de porco e acrescente.

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

Muita água na lentilha ainda crua

Cebolinha e alho douradinhos, para dar aquele gostinho especial

Batatas cortadas em cubinhos

Tãooooo bom!!!