Que tal aproveitar que você ganhou muito chocolate nesta Páscoa e fazer diferentes coberturas para seus Cup Cakes em banho maria???
Não sabe como derreter chocolate em banho maria? Vamos lá:
Parece complicado, mas é só cortar a barra de chocolates em pedacinhos e colocar em uma panela (ou refratário de vidro) pequena. Daí pega uma panela grande, coloque um quarto de água e coloca para ferver. A panela ou refratário pequeno vai dentro dessa panela com água. Só isso!
Também dá para derreter no micro-ondas, colocando o chocolate em pedaços dentro de um refratário e ligando o micro de 30 em 30 segundos, mexendo sempre que acabar o tempo. Depois é só misturar creme de leite e você terá uma deliciosa cobertura!!!
Agora vamos à receita do Cup Cake da Mica...
Quando eu vi as fotos dos cup cakes feitos pela Mica, uma amiga e ex-colega de faculdade, eu não resisti... pedi a receita e ela mandou tudo bem explicadinho e cheio de capricho.
A Mica é super talentosa, daquelas que faz trabalhos manuais brilhantemente.
Olha que fofo o jeito que a Mica explicou cada passo da receita...
Mica, obrigada! Eu adoreeeei! Grande beijo!!!
INGREDIENTES
3 ovos
½ xícara de óleo
2 xícara de açúcar
½ xícara de leite
2 xícara Farinha de trigo
2 ½ colheres (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de chocolate pó
uma barra de chocolate
creme de leite
confeitos para decorar
MODO DE FAZER
Coloque as três gemas e o óleo na batedeira e bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e após misturar bem, coloque o leite.
Aos poucos, com uma colher, inclua a farinha e bata por alguns minutos até misturar bem
O próximo passo é usar o fermento. não coloque direto, utilize um pouco de farinha para misturar.
Chegou a hora do chocolate!
Agora vamos bater as claras para misturar na massa.
Vamos misturar delicadamente as claras batidas à massa. Isso faz com que o cupcake fique fofinho
Agora nossa massa está pronta! Vamos colocar nas forminhas (duas colheres de sopa em cada uma)
Com a temperatura do forno em 200 graus, deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
Prepare a cobertura com uma barra de chocolate ao leite derretida no micro-ondas e misture creme de leite.
O momento mais colorido e divertido da nossa receita chegou!!! Chame as crianças e divirta-se!
Aiaiaiaiaiaiaiiaiaiaiaiai!!!
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