A vovó ensinou que para fazer macarrão é só ferver água, colocar sal, óleo e jogar o macarrão dentro para cozinhar. Certo? Errado!!!
Não adianta você caprichar no molho se for colocar óleo na água. Sabe por que? Porque o óleo faz com que o macarrão fique escorregadio. Logo, o molho não "adere" no macarrão.
Então anote a receita certa:
Água fervente + Sal + Macarrão.
Depois que o macarrão estiver cozido, tire a água, misture o molho e corra pro abraço!
Risoni ao limão siciliano
Há uma semana
Hummm...vou observar esta dica na próxima vez que fizer macarrão, depois te conto, beijos.
bah, nunca tinha me dado conta que o óleo na água do macarrão poderia "sabotar" a aderência do molho à massa. muito bom!
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