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| O bolo prontíssimo e recheado. Uma delícia!!!! |
O almoço aqui de casa hoje foi fantástico: Bolo de carne moída assado com suflê de legumes. Já que os dois pratos podem ser apreciados separadamente, vou dividir em dois posts.
Agora, com vocês, o sensacional bolo de carne moída!
INGREDIENTES para duas pessoas
- 500 gramas de carne moída de primeira
- Queijo prato ou mussarela ralado ou cortado em pedaços
- 1 ovo inteiro cru
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- Champignon, azeitona, palmito ou o que você preferir
- Meio pacote de creme de cebola (opcional... hoje eu não tinha)
- Cheiro verde a gosto
- Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)
- 1 tomate picado em cubinhos
MODO DE FAZER
- Em uma tigela grande, misture a carne moída crua, a cebola, o alho, o cheiro verde, o ovo cru e os temperos. Atenção: se você colocar o creme de cebola, não coloque sal.
- Amasse tudo com as mãos, até formar uma mistura homogênea
- Unte uma forma (pode ser de pizza)
- Faça um disco de carne moída (quadrada ou redonda, tanto faz)
- Recheie a seu gosto. Eu coloquei champignon, palmito, tomate e queijo prato ralado
- Faça mais um disco de carne moída do mesmo tamanho e feche
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Muito cuidado para não secar!
- Coloque um pouco de azeite de oliva em cima, antes de servir!
Delíciaaaaaaaaaaaaaa!!!
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| Todos os ingredientes crus e misturados |
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| O primeiro disco de carne moída recebendo o recheio |
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| O segundo disco fechou a "pizza" |
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| Depois foi só correr pro abraço!!! |
Essa receita vai ser obrigatória aqui em casa, já que o Japa é fã de carne moída e já gritou que quer essa... rsrsrsrsrs
Olá, fiz o bolo de carne e o suflê, os dois ficaram ótimo. O suflê acho que poderia ter deixado mais, mas mesmo assim o gostinho é muito bom. Estou adorando esse blog pois só sei cozinhar com a receita do lado, com o passo a passo facilita muito!! Parabéns mais uma vez. Beijos
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