Filé de Frango ao rosê

Eu odeioooo peito de frango grelhado. Aquilo tem gosto de isopor. Se bem que eu nunca experimentei isopor. Bem... sei lá. Sei que é ruim demais.

Mas essa é uma das carnes mais magras que existem no mercado. Por isso, sempre invento alguma coisa para deixá-la mais saborosa. Algumas vezes até me surpreendo com o sabor.

O segredo? Temperar bem o frango e deixar marinando por, pelo menos, uma hora. E caprichar em um molho para enganar o gosto cretino do filé. 

Vamos aprender a simpatizar com esse negócio?

PARA A MARINADA de dois filés de peito

- Meia cebola grande cortada em cubinhos

- Suco de meio limão

- Dois dentes de alho picados

- Pimenta, sal e outros temperos a gosto

- Cheiro verde a gosto

MODO DE FAZER A MARINADA

- Coloque todos os ingredientes em cima do peito de frango. Misture bem e deixe descansar

INGREDIENTES FILÉ AO ROSÊ

- Filé de peito

- 2 colheres de maionese

- 1 colher de catchup

- 1 colher de mostarda

- Meia cebola

MODO DE FAZER

- Aqueça uma panela, coloque um fio de óleo e junte o filé de frango, depois de ter marinado. Eu primeiro corto o filé em tirinhas ou em cubinhos.

- Doure o frango na panela, colocando um pouco de água fervente sempre que a panela secar. Faça isso até ficar macio. Desligue o fogo. 

- Em um recipiente, coloque a cebola, a mostarda, catchup e maionese. Misture

- Jogue esse molho por cima do frango e aqueça. Salpique cheiro verde a gosto.

Prontíssimo! Agora sirva com arroz branco e seja bem mais feliz. 

Misturinha de um rosê super simples

Tirinhas de frango sendo douradas. Essas não passaram pela marinada, pois não deu tempo

E agora com o molho em cima. Muito mais simpático, né?