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Delícia de Dia das Crianças: bolo de cenoura


O nosso amiguinho Léo, que já apareceu aqui  ajudando a mamãe Michele a fazer um delicioso penne com carne vermelha e requeijão, também adora um bolo de cenoura. E quem não adora?
Que tal aprender essa receita com esse garoto lindo e risonho? Essa é uma opção saudável e muito gostosa para este Dia das Crianças.
Anota aí!!!


Massa
2 cenouras médias
½ xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
2 ½ xícaras farinha
1/3  xícara de leite
2 ½ colheres pequenas de fermento       

Cobertura
½ caixa de leite condensado
4 colheres de creme de leite
Nescau a gosto
Canela

MODO DE FAZER
- No liquidificador, colocar as cenouras raladas (eu coloco no mixer, fica super prático), os ovos e o óleo. 
- Misturar bem e acrescentar a açúcar. Deixar bater bem até ficar uma mistura homogênea.
- Coloque na batedeira, acrescente o leite, a farinha e o fermento. Bata.
- Coloque na forma untada e leve ao forno, a 200 graus, por cerca de 30 minutos. É importante pré-aquecer o forno uns 10 minutos antes.

COBERTURA
- Colocar tudo na panela em fogo baixo e ir mexendo até levantar fervura e desgrudar da panela (como brigadeiro).
- No final, colocar umas pitadas de canela, para dar um toque especial....

Genteeee.... que delíciaaaaaa!!!!
E olha só a alegria do Léo ajudando a mamãe no preparo...

Léozinho ajuda a mamãe na primeira parte do bolo
Olha que coisa linda o Léo quebrando os ovos
Bolo para todos os tamanhos. Que capricho, héin mamãe?


E olha só quem também mandou uma receita de Bolo de Cenoura: a Malu, que é uma formiguinha de tanto que ama doces!!! Olha que graça a farra dela na cozinha....


Maluzinha com todos os ingredientes a postos


Olha que linda batendo a primeira parte do bolo!
Parece uma mocinha, untando a forma. Amo muito!!!

4 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Jú,
O Léo e a Malú devem estar cansados depois de fazer tantos bolos, estão lindos, adorei.
Beijo
Vânia

Simples Assim disse...

Oi Ju,
Muito linda essa homenagem ao Dia das Crianças.
Bj,
Lylia

Anônimo disse...

Crianças lindas numa super participação!!! Parabéns Juuuuuuu

Camila, mãe da Malu disse...

Amoooooooooooooooooooooooo

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Espero seu comentário e sugestão de receita. Este espaço é todo seu...

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