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Segunda Light: Purê de Cenouras


Purê de batatas é uma daquelas coisas que a grande maioria das pessoas adora. Mas as batatas são bem calóricas e não devem ser consumidas em exagero, certo? Então que tal mudar um pouquinho e fazer esse lindíssimo purê de cenouras? Vai dizer que não é muito mais lindo?
Quer experimentar?

INGREDIENTES para duas pessoas
- 2 cenouras grandes, cortadas em cubinhos
- 1 batata média
- Leite (o quanto baste)

MODO DE FAZER
- Em uma panela com água, cozinhe a batata e as cenouras, bem lavadas e cortadas em cubinhos
- Quando amolecer, descarte a água e amasse a batata e as cenouras
- Se preferir, passe por um mixer, para o purê ficar bem lisinho
- Na panela, acrescente um pouco de leite para ficar mais leve. Tempere a gosto, com sal e pimenta do reino.

Esse purê fica perfeito para acompanhar um bife acebolado. Que tal?

3 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Jú,
Estás lindo, a ideia é muito interessante, gostei.
Abraço
Vânia

Priscilla Nascimento disse...

adorei!!! Amanhã estará na mesa. Bjos

Fla disse...

Ai que delícia, tudo que minha dieta precisa!
Bjs

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