Batatas ao murro

Esse é mais um daqueles acompanhamentos para quem ama batata. Só que esse é o acompanhamento mais simples que pode existir. E fica com um gostinho especial e uma aparência fofa! Perfeito para acompanhar uma carne suína, carne de panela, franguinho ou peixinho. 

E o melhor de tudo: dá para desestressar, pois a finalização é com um murro daqueles!!!

Aprende aí, vai!!!

INGREDIENTES para duas pessoas

- 2 batatas grandes bem lavadas

- Raminhos de alecrim

- 2 colheres de sal grosso (sal de churrasco)

- Azeite de oliva a gosto

MODO DE FAZER

- Lave beeeem as batatas e leve-as para cozinhar em bastante água, com casca, por cerca de 40 minutos

- Tire as batatas da água e leve-as para esfriar em cima de um pano de prato bem limpo

- Espere uns 15 minutos, enrole as batatas no pano de prato e, com delicadeza, dê um "murro" em cada uma das batatas. Não exagerem, tá gente? Eu "espanquei" a minha batata forte demais e a primeira ficou horrível, como vocês podem ver na foto. 

- Agora aqueça o forno e salpique sal grosso em um refratário

- Disponha as batatas em cima do sal e regue-as com azeite de oliva a gosto

- Enfeite com alguns raminhos de alecrim

- Cubra o refratário com papel alumínio

- Leve ao forno por cerca de 10 minutos e está prontíssimo!!!

Quem resiste???

Batatas esfriando no pano de prato

Hora do murro! Bom demais!!!

Sal grosso no refratário

Batatas com alecrim

Cubra com alumínio antes de levar ao forno