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Quibe assado com recheio


Gente,  mil desculpas pela minha ausência. Estive trabalhando muuuuuito, mas agora as coisas acalmaram e prometo voltar com muitas coisas gostosas por aqui!
Para começar a me desculpar, hoje tem a receita de um delicioso Quibe assado com recheio, suuuper fácil de fazer. Que tal???
Anota aí:

INGREDIENTES para duas pessoas
- 500g de carne moída de primeira
- Hortelã em folhas (opcional)
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- Meio copo de requeijão
- 4 fatias de queijo mussarela
- 1 colher de chá de sal
- 1 limão espremido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva

MODO DE FAZER
- No processador, bata a cebola, o alho, a hortelã, o cheiro verde, o sal, o suco do limão, o azeite de oliva. Vai formar um creme
- Pique os dois tomates em cubinhos e, de preferência, tire a semente
- Em um refratário, coloque a carne moída crua e misture o tomate e o creme feito no processador. Misture bem, com as mãos
- Unte um refratário próprio para ir ao forno e faça uma camada de carne moída
- Coloque requeijão a gosto e as fatias de queijo mussarela
- Agora vai mais uma camada de carne moída
- Regue azeite de oliva e leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos, com papel alumínio
- Retire o papel alumínio (use um garfo, para não se quimar) e escorra a água
- Volte ao forno sem papel até dourar
Delícia, delícia e delícia!!!!


Quase todos os ingredientes no processador...
Hora de misturar a carne, o tomate e o creme recém feito
Primeira camada de carne 
Requeijão ou catupiry
Mussarela
Mais uma camada de carne moída bem temperadinha... e forno!!!
Eu sei que a foto está terrível, mas o gosto....

3 comentários:

Eli disse...

Ju, parece delicioso mesmo!
Mas um dia você me ensina a fazer torta holandesa?? rs

Bjss

Fla disse...

Não tem como não ficar bom né?
Delícia.
Bjs

Ju Sizinando Rossi disse...

Eli, querida
Sexta-feira o post da Torta Holandesa entra no blog. Pode te preparar para fazer no final de semana!!!
Grande beijo!!!

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Espero seu comentário e sugestão de receita. Este espaço é todo seu...

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