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Delícia de Dia das Crianças: Panquecas da Malu


Hoje começa uma semana muito especial aqui no blog: o especial DELÍCIA DE DIA DAS CRIANÇAS!
Preparei tudo com muito carinho e contei com a ajuda de mamães e crianças muito queridas, que fazem parte da minha vida de alguma forma ou de outra!
Estou orgulhosa e feliz com o resultado. Vocês não perdem por esperar tudo que teremos por aqui nos próximos dias.

Para começar, que tal as Panquecas da Malu?
A Malu foi uma das daminhas do meu casamento. Ela é linda, educada, querida e uma paixão da minha vida. A Camila, mãe dela, é uma grande amiga e uma das leitoras mais fiéis do Tem Delícia na Cozinha. Elas mandaram várias delícias para dividir com vocês durante essa semana especial, e ainda mandaram fazer um avental lindíssimo para aparecer nas fotos. São umas fofas, héin?
Com vocês, as Panquecas da Malu!!!


INGREDIENTES DA MASSA (rende 10 discos de panqueca)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de amido de milho (tipo Maisena)
- 2 ovos
- 1 pitada de sal 

MODO DE FAZER
- Bater todos os ingredientes no liquidificador. 
- Em uma frigideira média, antiaderente, já no fogo, colocar um concha pequena de massa e deixar espalhar no fundo da frigideira para formar o disco da panqueca. 
- Virar com a ajuda de uma espátula e dourar o outro lado

 INGREDIENTES DO RECHEIO
- 400 g de carne moída de primeira
- 1/2 tomate picado bem pequeno
- 1/2 cebola picada bem pequena
- Sal e salsa picasa a gosto


MODO DE FAZER
- Fritar a cebola num fio de azeite e acrescentar a carne e o tomate para refogar.

MONTAGEM
- Rechear os discos e enrolar a panqueca. Colocar lado a lado num refratário
- Cobrir com molho de tomate e queijo ralado
- Colocar por 10 minutos em forno pré aquecido para esquentar
- Servir quente.

Agora deliciem-se com a gostosura ds panquecas e da nossa amiguinha Malu!


Maluzinha e mamãe colocando todos os ingredientes no liquidificador
Hora de misturar tudo. Vai lá, Maluzinha!!!
Mamãe e Malu colocando a massa na frigideira
Que linda a alegria e cumplicidade dessas duas!
A carne foi a mamãe que fez. Criança e fogão não combinam!
Hora de rechear os disquinhos e....
....enrolar a massa. Malu mostra direitinho como faz!
Panquecas lindas, lado a lado, com molho vermelho
E olha que sorriso gostoso de orgulho e alegria!!!

12 comentários:

Andréa Potsch disse...

A Malu é uma gracinha e as panquecas parecem ótimas!
bjs

Cozinha Perfumada disse...

Ju que lindas!!! As panquecas e a Malu!! Super sorridente e feliz fazendo toda empolgada! hahaha Adorei !:) Beijos Tê

Ju Sizinando Rossi disse...

Oi, meninas! Eu sou suuuper suspeita para falar dessa princesa, mas ela é realmente linda!!! E uma criança incrível!

Muito legal a ideia de levar os pequenos para a cozinha, né?
Beijos e obrigada pelo carinho.

Pati Beatriz disse...

Ju, que linda a sua daminha!!! E que fofa as duas com o mesmo avental.


Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Jú,
Que chef mirim linda, que sorriso cativante, as panquecas passaram para segundo plano mas estão deliciosas.
Beijos
Vânia

Simples Assim disse...

Que lindo post, Ju!
Esses momentos são únicos!
Lindas panquecas, linda daminha, linda amizade.
Bj,
Lylia

Grayce Rodrigues disse...

Que coisa mais gostosa!!!!!
Já tinha visto a Malu no casamento, ela é uma graça! Agora de mini chefe então, arrasou (a mamãe também, tá Camila)!
Fiquei babando mais pela Malu e seu avental fofo do que pelas panquecas :)

Ju, amo tu.

Beijos,

Grayce

Denise disse...

Que alegria ver mãe e filha curtindo uma deliciosa receita. Ficamos todos aqui em casa com àgua na boca...pois acreditamos que tudo que é feito com carinho e amor só pode ficar muito gostoso...beijos da Família Inocente.

Cozinhar é preciso! disse...

Oi Jú!

Que post lindo! A Malu é uma fofa, mesmo!
Amo panquecas e as da foto ficaram lindas!
Adorei essa "semana das crianças"! Vou conferir tudinho...rs

Beijocas,
Cintya Maria

Ju Sizinando Rossi disse...

Oi, gente!
Obrigada pelos recados tão carinhosos. Realmente é uma delícia ver essa cumplicidade e alegria de mãe e filha.
Fiquem de olho, pois a Maluzinha ainda aparecerá outras vezes por aqui durante essa semana.
Grande beijo!

Comidinhas lá de Casa disse...

Adorei. Amo panquecas, mas achei a sua ideia incrível de homenagear as crianças. Vou acompanhar tudinho!! beijos, Nisandra

Gina disse...

Que fofura tudo isso! Carinha de gente feliz e comidinha boa.
Bjs.

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